您现在的位置:首页 > 福建 > 福州 > 鼓楼区特产
农产品地理标志产品

福州福桔

福州福桔
  福桔福州市市果,年产量近10万吨,约占全市水果产量的-半。福桔上市期在农历春节前后,由于色泽艳红、果美汁甜,又与“福、吉”谐音,备受群众喜爱。福桔产地多分布闽江下游两岸。深秋初冬时节,闽江两岸层层绿树,枝头缀满红果,色彩斑斓绚丽,人们誉之为“闽江枯子红”。

  福桔大部分销往东北、华北一带。通过保鲜,上市期可达半年。

  由于盛产桔子,福州古时常制桔灯,寓以吉利、高升之意。桔灯的制法是,在大颗福桔近蒂处平切,取出瓣肉,留下桔壳,用红丝线穿过桔壳堤挂,再用小钢丝扎成烛托放人灯中,插上小蜡烛,点燃后即成新颖别致、小巧玲珑的桔灯。古人有不少咏桔灯诗,如“阿侬巧制赤球轻,到眼圆光分外明。记得看灯时节近,红丝高揭照人行。”著名女作家冰心曾作-篇散文《小桔灯》,寄托了对家乡的思念之情。

  地域范围

  福州福桔地域保护范围包括仓山区马尾区晋安区福清市、长乐市、闽侯县闽清县罗源县连江县、永泰县、平潭县等11个县(市)区,即福建省中部偏东,闽江下游,界于东经118°08'~120°31',北纬25°15'~26°29'之间。总保护面积25万公顷,总生产面积1000公顷,年总产量25000吨。

  产品品质特性特征

  1、外在感官特征:果实扁圆形,果顶微凹;果皮朱红,有光泽;皮薄,易剥离;果心小而空,果肉多汁;风味浓郁,酸甜适口,有香味,种子8-15粒。 2、内在品质特征:可溶性固形物11%-13%,总糖8.5%-10%,总酸0.8-0.95%。 3、质量安全要求:执行NY 5014-2001《无公害食品柑桔》相关规定。 4、包装、运输、贮存。 4.1、包装:包装材料应符合国家食品包装卫生要求,还应符合环境保护的要求。包装箱应用轻便坚固,能抗压,不易破碎变形,无毒,无异味,具有良好的透气性的材料制成。福桔的销售标签应符合GB 7718的有关规定,包装的容器应符合GB8868、GB6543或相关食品用包装材料卫生标准规定的包装材料。包装应使果实在运输过程中不受机械损伤,保新鲜,并避免散落和损失。减弱果实的呼吸强度,减少果实之间的病菌传播机会和果实与果实间、果实与果箱间因摩擦而造成的损伤。 4.2、运输:果实含有大量的水分,运输途中易损伤而造成腐烂。运输时应做到以下各点:一是果实运输前应经过预冷处理,除去田间热。二是装运的果实必须包装整齐,便于运输。不同的包装箱,应分开装运,轻装轻放,排列整齐。三是要及时运输,做到“快装、快运、快卸”,严禁果实在露地日晒雨淋。四是运输途中应尽量减中转次数,缩短运输时间。五是运输工具必须清洁,干燥,无异味。五是根据柑橘的果实的生理特性,在运输途中对温、湿度进行及时的管理。最适的运输温度为5~8℃,相对湿度为90%~95%。 4.3、贮存:产品贮藏于通风库或普通仓库中,应适当的通风换气以调节库内温度和湿度,排出库内的不良气体。并在一定时间内要进行抽查,密切注意果实质量的变化。产品贮藏于冷库中,冷藏的温度以3~4℃为宜,冷藏库要注意通风换气,排除过多的二氧化碳等有害气体。冷库制冷的蒸发器要注意经常除霜,以免影响制冷效果。仓库周围应无异味气污染。严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混贮。

福州福桔为农产品地理标志产品。

下一篇:木金鱼丸
[以上内容由网友"wcjjzznw"分享,版权归原创者所有。]
相关文章
·桐桔梗 (河南南阳桐柏)
·师宗柑桔 (云南曲靖师宗)
·歙县金桔 (安徽黄山市歙县)
·柑、桔、橙 (广东江门江海区)
·雪峰蜜桔 (湖南邵阳洞口县)
·广柑,蜜桔 (湖南衡阳衡南)
·武陵源密桔 (湖南张家界武陵源)
·清江蜜桔 (湖南郴州资兴)
·溆浦片片桔 (湖南怀化溆浦)
·慈口桔橙 (湖北咸宁市通山)
·江陵朱桔 (湖北荆州江陵)
·建德柑桔 (浙江省杭州建德)
·桔络鱼脑 (浙江省温州瓯海区)
·大红袍桔 (重庆江津)
·柑桔 (浙江省丽水庆元)
·“方岩”牌方岩红桔 (浙江省金华永康)
·安远柑桔 (江西赣州安远县)
·新余蜜桔 (江西新余渝水区)
·越桔酒 (江苏盐城建湖)
·南丰蜜桔 (江西抚州南丰)