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西山焦枣

西山焦枣
地理标志保护产品地理标志证明商标
西山焦枣为地理标志保护产品。
西山焦枣为地理标志证明商标。
  西山焦枣产于九华山之脉的棠溪镇西山村,始于五代十国,至今已有千余年的历史。据《贵池县志》记载,从宋仁宗天圣年间(1023~1032)起,西山焦枣就被列为贡品。

  枣林座落在海拔600米以上的高山之上,这里土壤疏松,云腾雾涌,生产的鲜枣皮薄肉厚,个大核小,形似冬瓜(又称冬瓜枣),是制作焦枣的上等原料。尚存一百余株百年树龄以上的古枣树,依旧生机勃勃,果实累累。

  焦枣由鲜枣经过凉晒、清洗、薰蒸、烘干等传统工艺精心制作而成,不加任何添加剂,属纯天然绿色食品。成品焦枣色如紫金,形如玛瑙,柔软鲜嫩,甘甜溢香,可谓色、香、形、味、质俱全。专家研究发现,枣中糖分(原糖)及维生素C、E、P含量高,富含硒、铬等微量元素,具有抑制癌细胞扩散,降低血压、扩张血管、滋阴补肾、养颜润色、延年益寿之功效,营养价值远高于普通的红枣、蜜枣和金丝小枣

  当地谚云:西山焦枣,贵池之宝;色如紫晶,形似玛瑙;风味独特,国内稀少。

  西山焦枣

  安徽池州市贵池区棠溪镇西山村、东山村共2个村现辖行政区域

  池州市贵池区人民政府《关于拟界定安徽贵池西山焦枣地理标志产品保护区域范围的报告》,贵政秘〔2014〕93号

  安徽省地方标准:DB34/T1753-2012《地理标志产品 西山焦枣》

  

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