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地理标志保护产品国家级非物质文化遗产

镇江香醋

镇江香醋
  江苏镇江香醋在海内外享有盛誉。具有色、香、酸、醇、浓五大特点。色浓和味鲜,香而微甜,酸而不涩,存放愈久,味道愈香。用它作调料,可提味增香,去腥解腻,并具有开胃口,助消化的作用。镇江香醋以优质糯米黄酒糟为主要原料,各项指标都达到或超过部颁标准。

镇江香醋为地理标志保护产品。
镇江香醋为国家级非物质文化遗产。

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