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汴梁香醋

  汴梁香醋汴梁香醋是开封的传统产品,历史悠久,风味独特。该产品选料考究,加工精细,在传统工艺基础上,又采用固态通风回浇法工艺生产而成。具有色泽棕红明亮、香味纯正浓郁、酸而不涩、醇厚绵长、质地浓稠细腻五大特色。该产品主要以薯干和高梁为主料制成,是烹调中的酸性调味品。在生食蔬菜中有杀菌作用,助消化,增食欲,畅销省内外。1982年在全省同行业中获优秀产品称号,1983年被评为省优质产品,1984年被评为商业部优质产品。

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