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甘肃洋芋,个大、肉多、味美,营养丰富,粮菜兼用。洋芋还是制作糖果食品和烹调高极名菜不可缺少的原料,洋芋淀粉是轻工业和医药卫生工业必不可少的原料,可制作电影胶片,合成
橡胶
、酒精、葡萄糖、人造绿等。
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