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和林羊肉暖锅

和林羊肉暖锅
  和林羊肉暖锅

  原料:羊肉500克,洋葱半个,土豆1个,西红柿1个,大蒜2瓣,四季豆200克。

  调味料:西红柿酱、西班牙辣椒粉、盐、糖、鸡精、料酒各适量。

  做法:

  1、

  洋葱切块,土豆切块,西红柿切花瓣,大蒜切片。

  2、

  羊肉切块后焯水洗净浮沫。

  3、

  锅内热油,六成热时,放入洋葱、大蒜煸出香味。

  4、

  放入羊肉煸炒变色后,倒入料酒。

  5、

  放入西红柿酱与西班牙辣椒粉。

  6、

  加开水没过肉,大火烧开后改小火焖四十分钟(这个时间要视你选用的羊肉的部位而定)。

  7、

  加入土豆和四季豆,加盐、糖、鸡精调味烧至软烂。

  8、

  加入西红柿,烧两分钟即成。

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