您现在的位置:首页 > 内蒙古 > 包头 > 固阳县特产
地理标志保护产品

固阳燕麦

固阳燕麦
  固阳特产——莜麦面,学名燕麦面,是固阳三件宝之一,生长在固阳原生态的环境中,农民以传统方式耕作,不施化肥,不打农药,纯绿色,无污染,风味独特,营养丰富,是一种上好的营养保健食品。

  固阳莜麦属“裸燕麦”,为一年生草本植物,耐寒耐旱,生长期长,生长于高原高寒地区,叶子细长而尖,花淡绿色,小穗有细长的芒,籽实可以吃。莜麦所含蛋白质和脂肪量为五谷之首,还含有磷、铁、钙和维生素等多种营养成分。莜面是由莜麦加工而成的面粉,经过精细制作,成为食品。在内蒙古以固阳莜面为最,素有“固阳莜麦甲天下”之誉。

  相传,清代康熙皇帝远征噶尔丹,在固阳吃过莜面,给予很高的评价。乾隆年间,莜面作为进贡皇帝的食品被送往京城。五十年代,-总司令两次来内蒙古视察,都主动要求吃固阳莜面。他说,当年在晋西北转战,曾多次在老乡家的热炕头上吃过莜面,也听说过莜面是“固阳三件宝”之一的传说。那又筋又细的莜面,支持过晋察绥陕根据地革命将士的伟大斗争,总司令一直在怀念它。

  固阳燕麦

  内蒙古自治区包头固阳县银号镇、怀朔镇、兴顺西镇、西斗铺镇4个乡镇现辖行政区域

  内蒙古自治区固阳县人民政府《关于界定“固阳燕麦”地理标志产品保护范围的报告》,固政发〔2011〕275号 内蒙古自治区包头市农业地方规范:蒙QBT/T139-2012《固阳燕麦栽培技术规程》

  一、品种

  内燕5号、燕科1号、内农大莜1号、内农大莜2号、蒙农大燕1号、蒙农大燕2号、坝莜1号、坝莜3号等品种。

  二、立地条件

  产地范围内海拔1000米以上,选择土壤肥力中等以上的地块,要求地势平整,集中连片,便于管理,具备良好水浇条件。

  三、栽培管理

  1.整地:可秋翻整地,也可春翻整地。翻耕≥20cm。

  2.施肥:

  (1)农家肥:结合秋翻或春翻整地,施入优质农家肥15至22.5 m3/ hm2作为底肥。

  (2)种肥:结合播种,施入氮磷钾复合肥(氮、1、氧化钾含量各15%)≥300kg/hm2。

  3.播前灌水:有灌水条件的地块,在秋翻或春翻整地的基础上,打畦、筑埂,进行畦田灌水。

  4.种子选择:种子纯度和净度达到98%以上,发芽率85%以上。

  5.播种:

  (1) 播种方式 :采用机械播种。

  (2)播种期: 5月上旬至下旬。

  (3)播种量:每公顷播种120kg至150kg,保苗400至450万株/hm2。

  (4)播种深度:使用种肥分层播种机播种,播种深度为3至5cm。

  (5) 种植行距:燕麦种植行距为20至25cm。

  6.田间管理:

  在分蘖或拔节期,本着前促后控的原则,结合灌溉或降雨前每公顷追施尿素75至120kg(含纯氮量46%)。

  7.收获:

  (1)收获时期:腊熟期适时收获。

  (2)晾晒:脱粒后及时进行晾晒、清选,含水量降到12.5%以下,安全入库。

  8.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

  四、质量特色

  1.感官特色:籽粒饱满,种皮浅黄色,硬度适中,粒形为长卵圆形或卵圆形。

  2.理化指标:水分≤12.5%,蛋白质≥14.0%,β-葡聚糖≥5.0%,脂肪≥5.0%。

  3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

固阳燕麦为地理标志保护产品。

下一篇:汤粉饺子
[以上内容由网友"少翁"分享,版权归原创者所有。]
·燕麦粑 (四川凉山西昌)
·燕麦粉蒸螃蟹 (湖南湘西州龙山)
·宁夏固原燕麦 (宁夏固原彭阳县)
·白城燕麦 (吉林白城大安)
·宁夏燕麦 (宁夏固原隆德县)
·燕麦炒面 (贵州毕节纳雍县)
·万全燕麦 (河北张家口万全)
·湟中燕麦 (青海西宁湟中县)
·燕麦产品 (甘肃省白银会宁县)
·燕麦面柔柔 (甘肃省庆阳环县)
·右玉燕麦片 (山西朔州右玉县)
·山阴燕麦 (山西朔州山阴县)
·布拖燕麦 (四川凉山布拖县)
·燕麦 (宁夏固原原州区)