您现在的位置:首页 > 上海市 > 长宁区特产

如意鸭卷鲜

如意鸭卷鲜
  如意鸭卷鲜

  鸭肉切块皮朝下码在碗里;鸡蛋摊成蛋皮,抹上虾茸,卷成“如意”卷,蒸熟后切片,码在鸭块四周;加调料蒸透后扣在大汤盘中;鸡清汤烧开调好味后倒入大汤盘中即成,为上海名菜之一。

  

下一篇:黄鱼煨面

[以上内容由网友"呼啸风尘"分享。]