丰都锦橙

丰都锦橙引自中国农业科学院柑橘研究所，经不断选优繁殖而成。丰都锦橙1995年第二届中国农业博鉴会获铜奖。其主要特点是，树势强健，枝壮叶茂。果实椭圆形，果形较整齐，单果重160~190克，大果可达200克以上，果色橙红，果皮较薄，厚0.30~0.35厘米。果实可食率75.1%，果汁率51.8%，可溶性固形物10.5%~12.7%，糖含量7.9~9.0克/100毫升，酸含量0.5~0.6克/100毫升，维生素C含量46.6毫克/100毫升。丰都锦橙适应性广，优质丰产，常以枳作砧，早结果、早丰产，结果的4~5年生幼树株产可达6~9千克；红橘砧丰都锦橙丰产、稳产，结果盛期株产可达50千克以上。果实少核，每果2粒左右，成熟期11月下旬。

一.产品介绍

丰都锦橙果实呈长椭圆形，形似腰鼓或梨，果大，无核，果皮橙红或橙色，果肉橙黄色，细嫩化渣，汁多，酸甜适宜。

二.自然生态环境和人文历史因素

（1）地形地貌情况:丰都锦橙生产区域地形地貌为长江沿岸浅丘陵谷区，海拔高度在300米左右，远离垃圾场和工业区，隔离条件好，产地环境无污染。 （2）土壤情况:丰都锦橙生产区域土壤质地多为红棕壤、沙壤土，土壤疏松、深厚、肥沃，宜种性强，土壤酸碱度适中果园历来使用菜籽饼、农家肥、生物有机肥及杂草还园，致使土壤有机质含量高，土壤理化性状好。 （3）自然肥源情况:丰都锦橙种树用肥多为秸秆、野生绿肥、和农家肥作为有机肥料。 （4）水文情况:丰都锦橙生产区域果园灌溉用水大都使用塘库蓄水灌溉，用水符合GB 5084水质标准。 （5）气候情况:丰都锦橙产地属亚热带润湿季风气候区，气候总的特点是日照充足，热量丰富，降水充沛，四季分明，无霜期长。主要表现为春季回暖早，夏热多伏旱，秋凉多绵雨，冬暖少霜雪，特别适合丰都锦橙生长。 该区域内日照充足，降水充沛，无霜期长，十分有利于锦橙的生长发育，独特的土壤环境、保有的蓄水塘库、适宜的气候有利于锦橙的可溶性固形物、糖分和维生素的形成。

地域范围

丰都锦橙主产于重庆市丰都县所辖的龙孔镇、高家镇、兴义镇、双路镇、名山街道、三合街道共6个乡镇(街道)63个村社。海拔高度在300米左右的长江沿岸地区。地理坐标为东经107°28′03″～108°12′37″，北纬29°33′18″～30°16′22″。东至高家镇金家坪村，南至三合街道刀溪村，西至三合街道双庙村，北至龙孔镇凤凰村。保护生产规模3500公顷，年产量为7万吨。

产品品质特性特征

（1)外在感官特征:丰都锦橙果实呈长椭圆形，形似腰鼓或梨，果大，无核，果皮橙红或橙色，果肉橙黄色，细嫩化渣，汁多，酸甜适宜。 (2)内在品质特征：可溶性固形物≥9.5%，可滴定酸≤1.0g/100g汁,维生素C≥32.0mg/100g。 (3)质量安全规定:产地环境符合NY/T5010国家强制性技术规范要求，产品符合《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2762和《食品安全国家标准 农药最大残留限量》GB 2763标准。