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桃花米

桃花米
  千阳桃花米,珍稀地方名品稻种。译名: TAO HUA MI ,科名: Gramineae( 禾本科 ) ,属名: Oryza L. (稻属),学名: Oryza sativa L.spp.hsien Ting (籼亚种),原产地:千阳县,库编号: I1A24326 ,统一编号: 24-00310 ,单位编号: DIC-169 ,籼型早熟粘米,播种日期: 4 月 25 日,出穗期: 7 月 29 日,成熟期: 8 月 25 日,全生育期 124 天。千阳桃花米以颜色命名,因其米粒为桃红色 ,蒸出的米饭两头涨开,中间不断腰,好似一朵朵盛开的桃花 而得名。又因是千阳特产所以叫千阳桃花米。



经考证,千阳种植水稻的历史已从汉代开始,千阳县汉代时称隃麋县,就是因其地适宜种植水稻得名,“千阳县,本汉隃麋县地,因今县东八里隃麋泽为名。周武帝置千阳郡及县”(《元和郡县志》(上)唐李吉甫撰 P45 ) 。“千阳本汉隃麋县,地属右扶风,留省,后周置为郡,以在千水之阳故名”(《石门遗事抄本》清顺治 王国玮著 P28)。“隃麋泽在县东八里,汉以此名县至唐太和年间始易名千阳,其地近水宜种稻,惜人力少尔,隃美也,麋为土产,称麋为美。彼有取尔也”(《石门遗事抄本》清顺治 王国玮著 P38)。稻,产于千川两岸水田,有粳糯两种,粳供饭食,糯则酿酒制饴糖或和枣蒸甑糕及角黍,又粳稻分红白两种,产于清水者,色洁白,浇以混水者,色微红,名桃花米。为千邑特产,遐迩驰名。(《民国新千阳县志》(物产志)p4 )隃麋是个美丽吉祥的名字,也颇能反映地方风土特色。隃者,美也,土产粳稻。唐朝诗人韦庄《题千阳马跑泉》中就有“西园夜雨红缨熟,南亩清风白稻肥”的诗句。也有传说,明代嘉靖皇帝吃了千阳桃花米后赞道:“莫到人间无瑰宝,桃花香米仙境来”。桃花米因此成为历代皇室贡品。



千阳桃花米在上世纪五六十年代种植较广, 但是自进入上世纪八十年代后,由于多种原因 “桃花米”的种植开始减少。到本世纪初,“桃花米”在千阳境内绝种。



2007年冬,千阳县农业局对“桃花米”这一濒危珍稀品种实施拯救保护。经多方联系,从国家种质库留存的1000粒千阳桃花米原种中获得珍贵的50粒种子,并与陕西省水稻研究所联手进行繁育,目前成功收获种子0.4公斤,“桃花米”原种资源拯救保护取得重大突破,使这一珍稀种质又获重生。



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