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河南蒸面

河南蒸面
  材料

  湿面条---面摊上那种细细的,方的.最好没放碱的

  肉----最好带点肥的,切小块.当然懒人可以让卖肉的绞成丝

  黄豆芽若干(也可以用长豆角'青菜)

  做法

  蒸面---把面条揪成段蒸熟

  炒菜---炒菜都会了,不同的是最后要放一点酱油,然后水要加多一点<标准是要把蒸过的面条拌匀,但不能剩水>

  拌----把蒸过的面条拌到菜里,注意面条要弄散,<如果用的是青菜,先把菜盛出,只留菜汤拌面>

  蒸----把拌好的面和菜放在蒸锅上继续蒸.快出锅时可以滴一点香油

  

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