您现在的位置:首页 > 江苏省 > 无锡市 > 新吴区特产

活炝青虾

活炝青虾
  选用鲜活的大青虾,用冷开水反复冲洗后剪去长须,放入碗盘后送到桌上。

    虾儿活蹦乱跳,这时取上等白酒浇入拌和,使其醉。另取姜末、蒜泥、胡椒粉、白糖、小磨香油黄酒、酱油等调料,夹活虾蘸食,肉嫩味鲜,别有风味。

  

下一篇:肉酿面筋

[以上内容由网友"襄阳"分享。]