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游浆豆腐

游浆豆腐
  游浆豆腐泰宁县民众常食的一种食品。豆腐质嫩,无粗糙感,还可以制成豆腐干辣椒豆腐乳油炸豆腐,营养丰富,消费量大。泰宁风俗在春节前几天,家家户户忙碌于做游浆豆),多的五、六锅,最寒酸的家庭也要做一锅。
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