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玫瑰酥糖

玫瑰酥糖
  震远同玫瑰酥糖独以“香气浓郁、食不粘牙”的特色驰名中外、声扬南北,在大江南北传统食品中,称得上首屈一指。这是由于该店历来有技艺精湛的老师傅认真指导,每道工序都严格把关,毫不马虎。因而制作的酥糖具有“精选原料,加重用麻”的独特风格,誉满江南。为了探索酥糖加工的新路子,创立名牌产品。该店在品种上下了功夫。他们吸取了外地芝麻酥糖之优点,精工细作,调整配方,改进工艺,突出芝麻与玫瑰的“色、香”之特点,成功地制出了与众不同、别具一格的玫瑰酥糖。1927年,“震远同”玫瑰酥糖参加西湖博览会,就获得大会最高金奖。称“江南一绝”!

  

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