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太湖百合

太湖百合
    产品名称:太湖百合

  产品产地:浙江湖州太湖乡

  产品季节:立夏

  产品特性:鳞茎肥厚,洁白如脂,肉质细嫩,滑腻如玉。

  产品成分:含淀粉、蛋白质、脂肪及多种微量生物碱等。

  产品功效:百合性味甘、微寒,主治润肺止咳,清心安神。治肺痨久咳,咳唾痰血。热病后余热为清,虚烦惊悸,神声恍惚。脚气浮肿。

  产品简介:太湖乡位于太湖南岸,气候温和,雨量充沛,光照充足,土壤肥沃,特别是当地的黄沙硬土,有良好的透气透水性,最宜百合生长。这里种植的百合品种主要是卷丹,历来被誉为“百合大王”,畅销全国各地,并远销国外。百合是多年生宿根草本植物,其食用部分是由100多片肉质鳞片抱合而成的地下大鳞茎,由此得名“百合”。由于这里气候与土壤条件适宜,所产百合个大肉肥、营养丰富、芳香微苦的特点。它既是一种高级的滋补食品,做菜脆甜清香,熬汤清凉爽口,是夏日消暑的名贵饮料;又是一味重要的中药材。太湖百合,号称“太湖人参”,是一种珍贵的食品。

  产品历史:据记载,明末,湖州就有“百合之乡”之称。据《本草求真》记载:“百合利于肺心,是能敛气养心,安神定魄、保肺止咳的良药,可治病后亲热未清,气阴不足,烦燥失眠等证。”百合中含有微量的秋水仙碱,对人体有抗癌作用。我市种植百合已有五、六百年阳历史,以“卷丹”为主要品种。历来被称为“百合之王”。据明末浙江吴兴人沈氏编写的《补农书》记载:“百合根甘表,花复芳洁,种于桑际,无损于桑。”抗战前产量曾达列5万担,1984年已突破7万担,畅销马来西亚新加坡、港澳等地。近年又开发了易拉罐装的“八珍百合”,更受表睐。

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