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田七乌鸡汤

田七乌鸡汤
  用料:乌鸡(竹丝鸡)1只,南枣6粒,陈皮l块,田七20克,水6碗,盐1茶匙。

   作法:

   ①南枣用水浸洗。

     ②乌鸡宰洗干净,切去鸡尾。

     ③田七砸碎,连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内,隔水炖4小时,下盐调味即可饮用。

   说明:

   产妇分娩时身体大量失血,若欠进补,就会脾肾两虚、面黄乏力。要调理好身体,就应经常饮用滋补汤水。产妇饮田七乌鸡汤,可收强心补血、祛瘀止血的功用,当能补益身心,神采再现。田七有消肿止痛、止血祛瘀功用,产妇用田七煲滋补汤水作食疗,效果显著。在药材铺买田七时,店员会将田七砸碎,以方便煲汤之用。田七表皮黑而有光泽属正货,表皮白则为移种品种。乌鸡又名竹丝鸡,煲汤有食疗作用,可益阴补血,补而不燥。孕妇不宜饮用田七乌鸡汤

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