您现在的位置:首页 > 湖南省 > 娄底市 > 冷水江特产

金牌扣肉

金牌扣肉
  特色:干菜香味浓厚,条肉酥而不烂,油而不腻

原料:五花肉,天目山笋干,小菜心、酱油、糖、味精各少许

制法:

1.五花条肉取块,加调料卤制成熟,入冰箱冻凉。

2.将冻好的肉打成连刀薄片,扣入碗中,放入霉干菜蒸透。

3.蒸透的肉放入盘内,淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。


下一篇:葛参苦瓜茶

[以上内容由网友"jc"分享。]