您现在的位置:首页 > 山西省 > 太原市 > 尖草坪区特产

鸡蛋醪槽

鸡蛋醪槽
  鸡蛋醪槽是流行于晋南、太原一带的风味小吃。以红米为原料,大火蒸熟,冷水冲好,搓开米粒,按不同季节不同用量,放入醪糟曲搅拌均匀,入缸封口,发酵即成。喝时加水和白糖,烧开打进鸡蛋,黄白相间,酸甜清香,具有健胃、助消化、润肺、活血等医疗功能。

  

下一篇:百花稍梅

[以上内容由网友"115623656"分享。]