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喀什羊肉

喀什羊肉
地理标志证明商标
喀什羊肉为地理标志证明商标。
  正宗的烤羊肉串就在喀什,现已风靡全国各地。喀什的烤羊肉串风味别具,焦黄油亮,外酥里嫩,肉质鲜美。其做法是,将肉切成薄片,肥瘦搭配一一穿在铁钎子上,然后均匀地排放在燃着木炭或无烟煤的铁皮烤肉炉上,撒上精盐、孜然辣椒面,上下翻烤,数分钟即可食用。

    此外,具有喀什民族特色的烤全羊抓羊肉、羊肉抓饭烤包子烤馕、烤鱼、拉条子等许多驰名中外的美食都会让人垂涎欲滴。

  喀什羊肉

   喀什农村合作经济组织协会

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   羊肉

  

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