您现在的位置:首页 > 山西省 > 阳泉市 > 平定县特产

平定黄瓜

平定黄瓜
  平定黄瓜

  平定黄瓜干主要产于平定县后沟、河头两村。

  明洪武年间(1368--1398)开始生产。以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人们的青睐。清朝被定为进贡皇室的物品,享有“龙筋”之誉。黄瓜干系选用优质无剌无籽幼瓜制成,富含人体必需的维生素、钾盐、氨基酸、糖类等多种营养成分,能促进肠胃蠕动,有降低胆固醇的作用。平定黄瓜除满足本地需求外,还销往京、津等地。平定的黄瓜干和砂货、铁货饮誉中外,古有“黄瓜干上贡品,龙字砂锅悦帝心”的美称。

下一篇:拉面

[以上内容由网友"tongdavid"分享。]