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孙家集无刺小黄瓜

孙家集无刺小黄瓜
  无刺微型黄瓜 又称荷兰小黄瓜,属栽培黄瓜的一种类型,孙家集无刺小黄瓜,因产于山东寿光市孙家集街道而得名,是山东省的著名特产之一。该黄瓜味鲜甜、性味寒酸,能清热利水,营养丰富、小而无刺、产量高等特点而驰名,并且营养丰富,并有耐储存等特点。孙家集无刺黄瓜一般长度在14~18厘米,直径3厘米左右,重100克左右,表皮柔软光滑,无明显刺瘤,瓜色浓绿或暗绿,且色泽均匀,口感脆嫩,口味浓郁清香,常用来鲜食,目前越来越受到广大消费者欢迎,经济效益不断提高。孙家集无刺黄瓜,含糖类、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素B、C和钙,磷,铁等矿物质;其中所含维生素B比西瓜高一倍,维生素C比西瓜高五倍。据医书记载功效主治清热利水、解毒消肿、生津止渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症,有降低血压和胆固醇作用,还有减肥美容等好处。孙家集小黄瓜种植历史悠久,品种繁多,远销日本、南韩、新加坡等国家,且深受世界各国消费者的喜爱。目前,孙家集小黄瓜在全街道78个村庄均有种植,面积1.5万亩左右,一般为冬暖式大棚种植,全年供应市场。

  

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