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当涂大肉面

当涂大肉面
  当涂大肉面

  大肉面做法:

  1、铝锅上火,加2/3清水,烧沸后下入宽条面,煮8分钟至熟,捞出装碗。

  2、炒锅上火烧热,下油,放入红烧肉、葱、姜爆香,加调味料,添汤,下入泡发好的木耳、香菇片,见汤沸,下入菜心,离火,倒入面碗中即可。

  特点:酥烂醇香,汤鲜味浓。

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