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马店糯米

马店糯米
农产品地理标志产品
马店糯米为农产品地理标志产品。
  糯米凤台县种植历史悠久,相传曾为淮南王御用“贡米”。 据《山海经注》记载,北宋时,凤台县板埂湖大米(今保护区内)曾远运东京开封)供奉皇室,被誉为“御米”。历史上曾流传着“板埂稻米香喷喷,一家煮饭香满庄。南北运销千百里,筵席佳品誉四方”的佳话;而今仍有“一家煮饭香四邻,十家煮饭香满庄”的赞誉。

  朱马店镇糯米,具有含糖量高、粘度大、富含硒、锌等微量元素之特点,口感纯正、营养丰富,是精米中的上品,同时也是制作糕点、汤园及酿酒等食品工业的主要原料。2011年,朱马店镇糯米成功申报农业部农产品地理标志。

  特别是“银凤”牌糯米,2001年元月被国家认定为“绿色食品”,2004年被评为“国家A级绿色食品”,2005年获得安徽省“放心米”称号,同时被评为安徽省“名牌农产品”,安徽省“著名商标”,2006年,“银凤”牌糯米被省农委授予安徽省著名农产品称号,产品畅销全国13个省市。

  凤台县朱马店镇大力推进农业产业化进程,发展特色农业,培育壮大了一批农业产业化龙头企业,造就了“银凤”牌绿色糯米、马店羊肉等知名品牌的农产品,辐射带动了周边地区经济发展。

  “银凤”牌绿色糯米是全国唯一一个获得绿色食品认证的糯米品牌,共拥有绿色糯稻生产基地25万亩,其中核心示范区4万亩,2005年3月被省质监局认定为农业产业化标准示范区,6月“银凤”牌商标被评为淮南市著名商标。

  朱马店镇利用自然环境优势种植糯稻,并扶持发展了凤县米王粮贸有限责任公司,实行“公司+农户”的产、加、销“一条龙”模式,发展订单农业,为农户提供“产前、产中、产后”服务。2001年和2002年,公司被淮南市政府评为市级农业产业化龙头企业,糯米获省乡镇企业优质产品称号。

  为了增强农产品的竞争力,镇里扶持公司申请注册了“银凤”糯米商标,并向国家绿色食品发展中心申报绿色食品。2001年,“银凤”牌糯米各项理化指标顺利通过鉴定,获得绿色食品专用标志使用权,该镇成为全国最大的绿色糯稻生产基地。“银凤”牌糯米销售网络覆盖北京上海天津新疆、内蒙等地。

  近年来,凤台县大力推进农业产业化,建成了以朱马店镇为核心的15万亩国家绿色食品原料(糯稻)标准化生产基地。通过走“公司+基地+示范区+农户”的订单生产模式,每年带动基地示范片4.2万农户增收3000万元以上。朱马店糯米远销十几个省、市(自治区)。近日,凤台县朱马店糯米成功申报农业部农产品地理标志。朱马店糯米地理标志覆盖范围包括朱马店、尚塘、钱庙、杨村、古店和顾桥等6个乡镇,面积达20万亩。此次申报成功对提高凤台县农产品知名度、提升农产品产值具有重要而深远的影响。

  地域范围

  马店糯米地理标志地域保护范围为:朱马店镇、尚塘乡、钱庙乡、杨村乡、古店乡和顾桥镇等6个乡镇、82个行政村,东经116°25 '至116°32',北纬32°50'至32°57',总面积20万亩,年产量7万吨。

  产品品质特性特征

  糯米俗称元米、江米、酒米。性温、味甘。富含蛋白质,碳水化合物,脂肪、钙、磷、铁、以及维生素B1、B2、D、E等多种维生素,含糖量高,粘性大,营养丰富,补中益气,健脾养胃,为强身营养佳品。 1、马店糯米感官特征:米粒一般呈细长型,乳白色,不透明,少许半透明,气味清香,饭米香醇,口感甜绵,稠腻滑润。 2、独特内含成分:马店糯米含糖量高,脂肪含量低,不含胆固醇,富含20余种氨基酸。 3、保护区四周距医院和主要铁路、公路干线等有明显污染源地域5km以上,空气质量达GB3095—1996标准,农田灌水质量符合GB5084—1992标准要求。保护区糯稻生产地理环境优势得天独厚。

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