您现在的位置:首页 > 山西省 > 太原 > 清徐县特产

清徐沙金红杏

清徐沙金红杏
农产品地理标志产品
清徐沙金红杏为农产品地理标志产品。
  清徐沙金红杏是山西太原清徐县的特产。“沙金红杏”以个大形圆,核小皮薄肉厚,甜酸可口而著称,种植历史已有1200多年。沙金红杏是享誉三晋名扬海外的珍稀果品,被排为山西三大名杏之首。清徐沙金红杏是农产品地理标志保护产品。

  清徐县地处太原盆地,背靠吕梁山,气候温和,物产丰富,不仅葡萄出名,所产沙金红杏也是享誉三晋名扬海外的珍稀果品,被排为山西三大名杏之首。

  沙金红杏的特点:个大形圆,皮薄肉厚核小,色泽鲜丽,甜酸适口,品质为最。至今已有1200多年的栽培历史,原系仁义村沙家地的实生杏,因其果实艳丽色泽金红而得名。全县杏的品种有沙金红、老爷红、海棠红等23种,但以沙金红为最优,20世纪末沙金红的栽培数量占全县杏树的89%,主要分布于马峪、东于、清源3个乡镇的所属山区。独特的沙质土壤,优质的山泉,充足的阳光日照,早晚温差大的自然气候,为沙金红提供了独特的生长条件,使其成为优质名果,外形标致着色好,内富营养糖分高,所含维生素、胡萝卜素都远远超过苹果,还含有果糖、果酸、蛋白质、钙、磷、铁、钾等,吃后有助消化增钙质和软化血管,并具有止咳平喘、润肠通便的功效。鲜食最佳,加工成杏汁、杏脯等,风味更美,可四季食用,杏仁也是医、食兼优的珍品。清徐沙金红杏1995年获山西省农业博览会银奖。

  2013年,清徐县马峪乡农科协会申报的“清徐沙金红杏”通过专家评审,成为农产品地理标志保护产品。

  申请人:

  清徐县马峪乡农科协会

  所在地域:

  2013年

  地域范围

  山西省清徐县地处太原盆地的西北端,处于吕梁山山脉。县境位于东经112°10'—112°38'之间,北纬37°28'—37°47'之间。北与晋源相邻,东与晋中毗邻,南与祁县接壤,西与古交市相连。清徐沙金红杏种植区域主要在清徐县西北部丘陵旱地区,该地区海拔高度为1150米,年日照时数大于2547.6小时,光照充足,有着独特的小气候。清徐沙金红杏地理标志产品保护范围为清徐县马峪乡、东于镇、清源镇范围内的水峪、东石窖、西石窖、麦地掌、程家沟等24个村。沙金红杏种植面积240公顷,总年产3600吨。

  产品品质特性特征

  1.外在感官特征:皮薄、个大、核小,果实侧扁圆形,外形标致,色泽美观,果面金黄色,阳面粉红,有红色斑点,果顶平微凹,梗洼深。果实直径4.0--5.8CM,平均单果重56.9克,大者可达100克。2.内在品质:果肉致密、味道酸甜,汁中多,有香气,半离核。含有丰富的营养价值,含维生素C 4.0—11.2mg/100g,蛋白质0.6--0.9 g/100g,可溶性固形物8.5—11.0 g/100g,β-胡萝卜素165—173μg/100g,粗纤维0.9—1.4g/100g,钾248--265mg/100g,磷8.0—11.5mg/100g,钙13.0—16.5mg/100g,还含有铁、维生素B1等微量元素和多种维生素。即可生食,也可加工杏脯、杏干、杏罐头。杏的医用价值也很高,有祛痰、润肺、止咳、滑肠等作用,适用于肺虚久咳、干咳无痰及伤风感冒引起的咳嗽、痰多、气喘及大便燥结等症。3.安全要求:产品生产过程执行农办质(2012)8号文件和NY5011-2001无公害食品规范标准。4.标志:清徐沙金红杏的销售和运输包装均应标注“清徐沙金红杏”地理标志及地理标志图案,并标明产品名称、数量、产地、包装日期、生产单位、保质期、产品质量、执行标准代号、等级等内容,不符合本标准的产品,其产品名称不得使用含有“清徐沙金红杏”(包括连续或断开)的名称。5.运输:运输工具清洁卫生、无异味。不与有毒有害物品混运。装卸时轻拿轻放。待运时,应批次分明、堆码整齐、环境清洁、通风良好。严禁烈日曝雨,注意防冻、防热,缩短待运时间。

下一篇:集义蔬菜

[以上内容由网友"真真无罪"分享。]