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板栗腊味糯米饭

板栗腊味糯米饭
  罗田板栗,味道甘甜芳香,属于健胃补肾、延年益寿的上等果品,和酥软的糯米融在一起,更添了糯米的甜,板栗的香。再加上腊肉,沁出的滴滴肉味和腊味,一道色香味俱全的主食便诞生了!2013年9月2日,板栗腊味糯米饭被评选为罗田县“十大名吃”之一。

  制作方法:

  原料:板栗米、腊肉丁、糯米

  制作:浸泡的糯米洗净备用,腊肉丁入锅炒出油加板栗,小火炒两分钟后加入糯米炒匀,加适量盐。

  将清水浸泡原料加盖。小火煮干水,即熟。

  特点:板栗香甜腊肉香浓,糯米粑糍。

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