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沙西泥蚶

沙西泥蚶
地理标志证明商标
沙西泥蚶为地理标志证明商标。
  沙西泥蚶福建漳州漳浦县的特产。

   漳江自西而东,在沙西镇的下埔、下寨入海,为天然的潮汐河口。近岸浅海地势平缓,潮间带宽阔,滩涂土质为黑褐色泥质土,海水无污染且微生物藻类浮游生物丰富,适合海岸带各种鱼类、贝类、蟹类繁殖生长。

    营养价值

    泥蚶肉味鲜美,可鲜食或酒渍,亦可制成干品,蚶肉含多量蛋白质和维生素(B12),蚶血鲜红,肉的边沿有一金丝似的色线。壳可入药,有消血块和化痰积的功效。因其价格便宜,堪称大众化的海鲜品。

  沙西泥蚶

   漳浦县沙西海产品协会

   11571859

   蚶(活的)

  

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