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洪泽平菇

洪泽平菇
地理标志证明商标
洪泽平菇为地理标志证明商标。
  洪泽平菇是江苏淮安洪泽的特产。

  平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23克,而且氨基酸成分齐全,矿物质含量十分丰富,氨基酸种类齐全。

  实验证明,平菇对人体具有延年益寿功能,优于动植物食品。

  营养分析

  1.平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性;

  2.平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,同时对妇女更年期综合症可起调理作用。

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