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建昌帮药业

建昌帮药业
省级非物质文化遗产
建昌帮药业为省级非物质文化遗产。
  建昌帮药业,是我国南方古药帮和中药炮制的重要流派之一,与“樟树帮”合称为江西帮,为全国13个大药帮之一。它发祥于南城县,以擅长传统饮片加工炮制,药村集散交易著称。药界至今还有“药不到樟树不齐,药不过建昌不灵”之说。

  建昌帮药业以中药饮片加工炮制和集散经营销售两方面著称。在饮片炮制方面,工具、辅料、工艺独具本帮的传统风格,讲求形、色、气、味、毒性低,疗效高。豚刀(建刀)、雷公刨是最具特色的加工工具,是全国有名的三种中药加工刀之一(另两种是禹州大圆型禹刀,樟树药帮是小刀面汉刀)。药界过去有“具刀认帮”,“刀法不同,建刀更有用”的说法。辅料方面以谷糠最独特,煨附、姜半夏枳壳、槟榔、明山药、贺茯苓、熟地等是建昌帮中药加炮制特色性品种。

  建昌帮药业经营方面分药店,药栈、药行、各有特色。药店是丸、散、膏、丹、蒸、刨、炒、炙样样行,零售为主;药栈有生、熟药栈,批发兼零售;药行经营销售量大,主要从事与外地药商的大批发药材生意。各药店师傅要求学徒不仅学手艺,更是学严谨认真的制药作风,还学待人接物,这是建昌帮药业传统作风,建昌对外的药材交易非常旺盛。建昌帮药业的经营曾垄断了江西、福建的大部分道川县,另外还流传至汉口、上海广州乃至香港台湾澳门以及马来西亚新加坡等国家和地区。

  建昌帮药业经过了几百年的一个质的升华发展过程,形成独具特色,并在相当长的时期保持着繁荣旺盛的状态,在药界赢得了信誉和地位。

  2008年6月,建昌帮药业被列入江西省第二批省级非物质文化遗产名录。

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