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景德镇手工制瓷技艺

景德镇手工制瓷技艺
国家级非物质文化遗产
景德镇手工制瓷技艺为国家级非物质文化遗产。
  景德镇手工制瓷是一种民间手工技艺,主要分布在景德镇市城乡各地。

  景德镇地处江西省东北部的昌江河畔,境内山丘起伏,松树、杉树茂盛,瓷石、高岭土、耐火泥丰富,为景德镇制瓷业提供了充足的燃料和原料。以昌江为主流,水系纵横交错,开辟了一条水上的瓷器之路。

  景德镇自五代开始制瓷,及至宋代,逐渐成为全国最大的产瓷区之一,窑业规模宏大,呈现出“村村窑火、户户陶埏”的景象,到元代设官窑机构——浮梁磁局,明、清两代珠山设御厂,成为全国的制瓷中心。

  景德镇手工制瓷工艺与景德镇制瓷历史并存。它经历了一个从初级到高级的发展阶段。五代时工艺落后,装烧还没有使用匣钵,采用的是支钉叠烧法,故废品较多,美观较差,宋代,烧出“光致茂美”的青白瓷,工序日益细化,普遍采用拉坯、印坯、利坯、修足、蘸釉、荡釉等工艺,又有了匣钵仰烧、垫钵覆烧支圈覆烧等装烧技法,成型工序初步建立。元代,发明了瓷石加高岭土的“二元配方法”及青花釉下彩绘技术,明、清两代,景德镇制瓷业进一步分工,出现了过手七十二道工序,“其中微细节目,尚也不能尽也”。制瓷手工工艺体系基本完善。采矿、淘洗、制不(读音dun)、练泥、陈腐、拉坯、画坯、施釉、烧窑、画红、烧炉、选瓷、包装等一系列工序环环紧扣,专业化程度日益提高,各行各业都有身怀绝技的能工巧匠,景德镇手工制瓷业达到了历史的最高峰。

  其中御窑厂,生产组织更为完备,分设了各种专业作坊:如舂碓陶土作坊,大小圆、琢器坯胎的作坊,匣钵的作坊,以及泥水、大木、船木、铁作等,辅助性作坊。

  千余年来,景德镇制瓷业集中各地技艺之精华,形成了独树一帜的手工制瓷工艺生产体系,创造了中国陶瓷史上最辉煌灿烂的一页。但与现代化制瓷工艺相比,手工制瓷工艺耗时多,劳力过大,产量成品偏低,不能满足生产力发展的要求,正濒临消亡。近年来,专门成立了陶瓷文化博览区,调集有特长的老艺人以“带子传艺”的方式生产、献艺,继承、保护、展示,以求重现辉煌。

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