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兰陵五香豆腐干

兰陵五香豆腐干
  五香豆腐干又称朗公斋豆腐干,相传源于东晋时期。乾隆三十一年南巡路经此地,食之“大饱口福”,又把它列为进贡佳品,从此,便有了“天下第一豆腐干”的美名。兰陵境内运用传统工艺加工五香豆腐干的乡村作坊主要分布在大仲村、石坑、流井、迷龙汪、小岭、神山、兰陵等地。五香豆腐干选用优质天然黄豆做原料,采用传统手工工艺,注入多种天然植物辛料浸润,运用独特手工加工技术,使汁液深入组织内部,呈现极佳口感。富含蛋白质和碳水化合物,含有人体所需要的多种氨基酸,长期食用使人健康长寿,它是旅行、居家馈赠之佳品。该产品还多次参加国家、省、市农产品博览会,受到了广大客户的高度赞誉。
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