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襄阳豆腐干

襄阳豆腐干
地理标志证明商标
襄阳豆腐干为地理标志证明商标。
  襄阳豆腐干

  襄阳市城区豆制品行业协会

  豆腐干(俗称:豆干、干子)是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一,也便于旅途携带和食用。豆腐干有卤干、熏干、酱油干等,是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。其含水量比水豆腐小,硬度高,厚度小,是豆腐的再加工食品。

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