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毛把烟砂罐茶

毛把烟砂罐茶
  “毛把烟砂罐茶”是湖北省第二批公布的非物质文化遗产名录项目。地处湖北中南部和武陵山余脉与江汉平原过渡地带的松滋,是烟茶的产地之一。自古以来耕农有种烟种茶之习惯,也有吸烟、饮茶之风。饮茶可以助消化、解油腻、祛暑热、提精神;抽烟可以提神抗疲劳、助思考。烟茶作为一种礼俗,始自春秋时代,清末民初极盛。松滋西南部山区的土家族人群传承沿习种烟种茶、烹茶、饮茶之风,进而扩展开来,于是便有了“种、吸毛把烟,煮、喝砂罐茶”之传统习惯。

  松滋人抽烟很讲究,不仅家家种有土烟,且家家制作。烟叶成熟后收割,用草绳将其一束束装入草绳缝(即用草绳密扎),尔后用石滚碾压粘汁,散开吊在屋檐下,七日后卷成锥形,再压汁,反复3-4次制成烟,谓之“毛把烟”。吸烟器具有烟杆、烟斗、烟咀,烟杆一般为竹制,烟斗、烟咀均为铜制。

  松滋人喜欢喝大叶茶(俗称一皮罐,此种茶,用沙罐制作,色泛棕红,味道清香,具有解暑提神之功效),泡茶的水一般单独用炊壶将水烧开,用砂罐将茶叶煨出香味,再将烧开的沸水倒入,谓之“沙罐茶”。

  松滋自古为礼仪之邦,松滋人特别讲究礼性,素传“松滋人礼性大,进门就把椅子拿,毛把烟、砂罐茶,开口就是哦嗬啦(吻合了)”。说明松滋人热情好客,和谐友好

  信息来源:荆州市群艺馆


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