您现在的位置:首页 > 山西省 > 朔州市 > 怀仁县特产

盐煎羊肉

  盐煎羊肉

  宋辽交战时,由于战争和人为因素,杨家将经常缺吃少穿,柴米油盐也不例外。一次,军中粮油断绝。为防军心涣散,杨排风急中生智,打着犒赏三军的旗帜,命令将士杀羊庆贺,军中没有调料,排风就以食盐为作料,花椒为辅料,美其名曰:“盐煎羊肉”。没想到做出来的羊肉,味道纯正,肉质鲜美,较平时的炖肉有过之而无不及,得到了广大将士的认可。随着军士喜欢,也逐渐流传民间,成为金沙滩的一道名吃。

  (暂无图片,欢迎提供。)

下一篇:金沙滩羔羊肉

[以上内容由网友"刀剑笑"分享。]