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侧岭米

侧岭米
农产品地理标志产品
侧岭米为农产品地理标志产品。

侧岭米农产品地理标志保护地域范围包括金城江区侧岭乡侧岭社区、塘甫村、拉合村、九良村、拉腊村,塘子村6个村76个自然屯。东经107°40′35″至107°51′16″,北纬24°46′31″至24°55′26″,水稻种植面积20000亩,产量8000吨。

外在感官特征米粒长6.5-6.9mm,长宽比约3.1。米粒细长,洁白透明。米饭软有光泽,硬适中,饭味浓。

侧岭米内在指标:碱消值≥5级,胶稠度≥80mm,直链淀粉含量13%-20%,垩白度≤3%。

金城江区侧岭乡处于云贵高原边缘,低纬度,高海拔,最高海拔1114米,平均海拔500米,地势开阔、平原、丘陵、石山各具特色,四季分明,昼夜温差大,自然生态良好,土壤成土母质多为河流冲积物,耕作条件较好,土壤肥力较高,以潴育性水稻土为主,多为壤土和沙土,耕作层10-18厘米,有机质和碱解氮含量较丰富,速效磷和速效钾含量中等,弱酸性或接近中性反应。

侧岭米农产品地理标志地域保护范围内水资源为天然雨水和水库,辖区内水库7座。总容量为391.3万立方米,而且侧岭降雨集中在每年5月至8月,6月最多,水稻生长刚好处于雨量丰富的雨季,自然形成了天然的灌水条件。




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