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清煮贝类

  清煮贝类——乳山海域水中浮游生物丰富,无污染,所出产的贝类、螺类等海产品,味道极其鲜美,其他地方无法与之相比。乳山贝类中的极品有:小青岛牡蛎、西黄岛的海虹、姜家庄的文蛤、金港的蚬子等;螺类中的极品有:杜家岛的盘螺、海石栏的“马来豆”(辣螺)、泥圈汪的花螺等。贝类洗净下锅,清水煮熟即可食用,原汁原味,鲜美无比。
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