闾山鸡蛋
北镇市地处天山山脉余脉（闾山山脉）末端，地下水、矿物质和微量元素含量丰富，为生产闾山鸡蛋打下坚实的自然基础，出产的闾山鸡蛋里各种氨基酸、矿物质、维生素种类齐全。
外在感官特征
①蛋型：卵圆形，蛋型指数在1.30～1.35之间；②蛋壳：表面清洁，壳完好无损，无裂纹；③- 观察：气室小，深度在5毫米以内；蛋黄位居蛋的中心，呈金黄色；④浓蛋白约占全蛋的50%～60%，色泽无色，透明；⑤味道：无异味。
内在品质指标
①蛋重：符合鲜蛋等级要求，为46～68克；②各种氨基酸、矿物质、维生素种类齐全，特别是人体所需的八种必须氨基酸含量高；每100克鸡蛋含维生素A91.6微克、维生素E2.36毫克、钾142毫克、铁1.90毫克、硒26微克、锌1.23毫克、钙46.7毫克；③哈夫单位：85以上。
产品环境播报
气候情况
北镇市地处天山山脉余脉（闾山山脉）末端，西、北、东三面环山，属温带半湿润、季风大陆性气候，平均气温8.6℃，年有效积温3631℃，年日照2871小时，年降雨量550～650毫米，无霜期为164天。
土壤情况
北镇市森林草原覆盖率达到75%，土壤分为5个土类，11个亚类，22个土属，39个土种，土壤有机质平均含量1.209%。
水文情况
北镇市天然地下水资源为20102.7万立方米，辖区内地下水、矿物质和微量元素含量丰富，尤以硒、钙、铁、锌等微量元素。北镇闾山甘泉地下水达到了饮用天然矿泉水标准，北镇市的自然生态环境为生产闾山鸡蛋打下坚实的自然基础。
历史渊源播报
早在清乾隆十九年（1753年），“闾山鸡蛋”就已被誉为鸡蛋佳品，严格、规范的生产过程使闾山鸡蛋品种进一步优化、质量进一步提高。
2007年，北镇市开始推广养鸡专业合作社，提高了北镇市畜牧业生产组织化程度和产业化水平。
2018年，北镇市深入“推广公司+基地+农户”的产业化发展模式，推进畜禽标准化养殖小区、国家级示范场和良种繁育体系建设，建设了以青堆子鲜蛋市场为中心的蛋鸡生产优势区。
2019年6月24日，中华人民共和国农业农村部批准对“闾山鸡蛋”实施农产品地理标志登记保护。
