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万荣花生

万荣花生
  花生是万荣县的著名特产,素以产量高、品质好而远近闻名。这里的花生果壳薄而有光,脉纹清晰,果仁饱满,香脆可口。万荣县沿黄河和汾河一带的土地,为平坦的沙壤土地,土质松软,通风透气好,地温高,昼夜温差大,是适宜种花生的土壤。历史上,万荣花生的种植面积曾达1600公顷。现在万荣花生种植面积为270余公顷,总产量达55万公斤,每公顷产量较高的达3000~3750公斤,并畅销省内外。花生含蛋白质、脂肪、热量、钙、磷以及维生素B1、B2及维生素A、C、H等多种维生素,并具有养血补脾胃、润肺化痰、止血增乳、润肠通便的功效。 责编:208( 万荣)
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