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临平甘蔗

临平甘蔗
  种植历史已逾千年,南宋时就列为贡品。临平甘蔗品种有紫皮和青皮两种,以紫皮为主,一般在清明前后种植立冬收获。

  我国是甘蔗甘原产地之一,历史非常悠久。在没有文字记载之前,我国南方地区已有野生的甘蔗林。早在原始社会,人们就采蔗茎“咋啮其汁”。到了唐朝,吃甘蔗已是很普遍了。

   甘蔗鲜嫩质脆、味甜汁多、营养丰富,与一般水果比较,尤为经济实惠。值得称赞的是,其糖份(含量为17~18%)主要由蔗糖、果糖、葡萄糖三种组成,极易为人体所吸收。

   甘蔗也是有名的中药和工业原料。在医学上,蔗汁是解渴、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾中和,治噎止呕,利二便,解酒毒。在工业上,蔗渣可用来制纸、纤维板、酒精、味精、酵母。木醇糖、增塑剂、树脂等。

   临平甘蔗,始植于唐。盛于南宋,并列为贡品。它以富合蔗糖、肉质脆嫩、鲜甜汁多而著名。主要品种是紫皮和青皮两种,以紫皮为主,一般在清明前后种植立冬收获。

   临平甘蔗主要产区在临平周围乡村。民间常以甘蔗、孛荠同煎服,有清火止咳之功效。

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