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宁波炒年糕

宁波炒年糕
  菜系:浙菜

  口味:咸鲜

  价格:10-40元

  特色:让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富。

  原料:

  年糕500克,大白菜250克,冬笋250克,猪肉(瘦)100克,盐2克,味精2克,酱油2克,植物油15克。

  制作方法:

  1.年糕洗净,切片;白菜、笋片、猪肉洗净,切丝。

  2.热锅加油,倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒,加酱油、盐、味精、水,小炒。

  3.年糕平铺至菜料上,焖煮3分钟后,翻炒数下,即可。

  

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