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泥蒜炒年糕

泥蒜炒年糕
  泥蒜炒年糕是浙江杭州的一道特色美食之一。

  泥蒜炒年糕制法独特,先将年糕煎至两边金黄,泥蒜放姜汁洗净、出水,取油少许爆炒香蒜末、姜末,下泥蒜,加入特制酱料,再下年糕爆至干香。此品色泽诱人,年糕鲜糯干香,海鲜味十足。

  

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