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客家鸭

客家鸭
  菜系:闽菜

  口味:咸鲜

  价格:40-80元

  特色:味道香浓,汤汁捞饭味道可口。

  原料:

  鸭一只,姜片,蒜头,陈皮,米酒,生抽,老抽,盐,油。

  制作方法:

  1. 鸭却块沥干水。

  2. 放少许油入锅加热,放入鸭块文火炒熟,趁热加米酒,姜,蒜头,陈皮,生老抽炒香。

  3. 然后倒入沙锅,放过面水煮至剩少许汁即可。

  

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