您现在的位置:首页 > 山东省 > 济宁 > 泗水县特产

干贝熘黄菜

干贝熘黄菜
  干贝熘黄菜

   干贝熘黄菜属清真菜。先将蛋黄打散,加入湿淀粉、绍酒、凉牛肉(鸡肉)汤搅匀。再将蒸好的干贝捞出控净水分。锅放火上,加入植物油,烧后将蛋黄慢慢下锅,不断搅动,熟时先盛部分于盘内,再放干贝搅拌均匀,淋上鸡油盛在上面即可。此菜色泽金黄,味鲜浓香。

下一篇:油爆鲫鱼卷

[以上内容由网友"环保地板"分享。]