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王莽鲜桃

王莽鲜桃
农产品地理标志产品
王莽鲜桃为农产品地理标志产品。
  王莽鲜桃果实圆型,两半较对称,果顶平凹,缝合线明显,梗洼窄深,果个较大,平均单果重280g左右,最大果重500g左右。果实成熟时表面全红,果面90%以上着玫瑰红色,茸毛密短,肉厚、多汁,果肉近核处色泽鲜艳,果肉脆硬,肉质细,纤维少,味甜香气浓,口感甜脆爽滑,老熟时果皮较易剥离。

  内在品质

  王莽鲜桃营养丰富,其中总糖含量6.86%~8.75%,蛋白质含量0.90%~1.02%,维生素C含量11.69%~14.42%。

  产地自然环境

  王莽鲜桃产地位于秦岭北麓,大峪河、小峪河横贯全境,水质清澈,年平均降水量780毫米,水资源丰富。该区域属暖温带半湿润型大陆季风气候,以秦岭主脊为天然屏障,气候温和,四季分明,光照充足,热量丰富,雨热同季。年日照时数2156.9小时,年平均气温13.2℃,≥10℃有效积温3283.1℃~4890℃,年平均无霜期219天,全年光辐射109.7千卡/平方厘米,5-7月为高辐射月份,昼夜温差大,正值桃树光合作用最旺盛时期,为果实可溶性固形物和干物质积累提供了有利条件。

  地域保护范围

  王莽鲜桃地域保护范围东经10845'~10910',北纬3355'~3410'。涉及长安区王莽、太乙宫、引镇等3个乡(街办)共16个自然村。东至引镇街办南寨村,西至太乙街办东升村,南至秦岭山脉,北至107省道(环山旅游公路)。生产面积2千多公顷,年产鲜桃1.5万吨。

  特有生产方式

  王莽鲜桃生产过程保留有2年的田间生产档案。行间种草:有效增大温差,提高果实含糖量;6月份桃树行间覆反光膜,使果实着色均匀,提高商品率;施肥以施腐熟有机肥为主,复合肥为辅的施肥,重点推广配方施肥;病虫害预测预报,对重大病虫害由合作社组织统防统治,5月份,果实全部套袋,虫害使用频振式杀虫灯、性诱剂进行防治;灌溉用水全部为秦岭山泉,水质清澈、无污染;采摘前对农药残留及糖度进行抽样检验,分批采收,大果先采,轻采轻放,不损坏枝叶,以确保果品质量。

  “刘秀逃,王莽追”的传说

  王莽鲜桃因王莽村而得名,至今“刘秀逃,王莽追”的传说,仍脍炙人口。相传西汉新莽政权时期,刘秀被王莽追缴,逃至今长安区刘秀村时,眼看将士疲惫,后面敌兵将至,甚是失望,偶见旁边有一桃园,鲜桃正熟,一谋士大喜:“主公不必担心,‘桃’即是‘逃’也,主公必能摆脱王莽的追兵。”刘秀军心稳定,随即安营,养足精神,次日在“刘秀的鸡比王莽的鸡早叫半个时辰”的天意扶助下,顺利摆脱追兵,后成大业。给今人留下“王莽”“刘秀”二村。

  人面桃花相映红

  据宋代《太平广记》记载“唐崔护游城南庄(今长安桃溪堡)”说书生崔护游樊川胜地(今王莽、杜曲一带),于桃花盛开的果园中遇到一钟情女子。次年故地重游,未遇见此女子,深有感慨,便题下“去年今日此门中,人面桃花相映红”的著名诗句。二龙塔、清禅寺、兴教寺、轩辕台,以及长柞工委红色革命遗址,构成了王莽鲜桃丰富的人文历史。

  王莽鲜桃

  地域范围

  王莽鲜桃产地位于秦岭北麓,地理坐标为东经108°45'-109°10',北纬33°55'-34°10'。涉及长安区王莽、太乙宫、引镇等3个乡(街办)共16个自然村。东至引镇街办南寨村,西至太乙街办东升村,南至秦岭山脉,北至107省道(环山旅游公路)。总生产面积2053公顷,年产量15000吨。

  产品品质特性特征

  1、外在感官特征:王莽鲜桃果形端正近圆形,缝合线明显,梗洼窄深,果实两半部对称,果个较大,平均单果重250克,果实成熟时全红,果面90% 以上着玫瑰红色,茸毛密短,肉厚、多汁、色泽鲜艳(果肉近核处)、果肉脆硬,肉质细,纤维少,味甜香气浓,口感甜脆爽滑。老熟时果皮较易剥离。 2、内在品质指标:王莽鲜桃营养丰富,富含糖、蛋白质、维生素,其中总糖含量6.86%-8.75%,蛋白质含量0.90%-1.02%,维生素C含量11.69%-14.42%。 3、安全要求:王莽鲜桃执行《绿色食品鲜桃》(NYT424—2000)指标,包装、标识须符合农业部《农产品包装和标识管理办法》,进入市场遵照《农产品质量安全法》的有关规定。

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