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红烧冬瓜

红烧冬瓜
  红烧冬瓜

   红烧冬瓜除富含水分外,还具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,碳类1.9克,钙19毫克,磷12毫克,铁0.2毫克及多种维生素。特别是维生素C的含量较高,每百克含有18毫克,为西红柿的1.2倍。

  衡山县的红烧冬瓜不但营养丰富,吃起来也是美味爽口。

  

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