（1）原 料：肉0.3斤，白糖0.2斤，面粉1斤。
（2）制作方法：酵面加碱展开，卷入加糖、肉，反折成层，手工捏制上笼，蒸熟即可。
（3）特 点：香甜可口，入味醇正。
此菜参加第四届全国烹饪大赛中获团体金杯奖。
