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韶山野兔

韶山野兔
  (1)原  料:净野兔肉1000克,大红椒150克,生姜、香菜等适量。

    (2)制作方法:山野兔去骨切成小块,放姜、葱等佐料加高清汤焖烂。

    (3)特  点:野兔肉酥烂香辣,原汁原味,特点明显。

    此菜参加第四届全国烹饪大赛获团体金杯奖。

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