您现在的位置:首页 > 台湾省 > 高雄特产

吴记饼

吴记饼
  吴记饼店为高雄地区著名的糕饼老店,已有60余年历史,至今仍遵循古法制造,为凤山一记响当当的特产招牌。在潮流推使下,吴记虽也卖起西式面包、蛋糕,但老主顾都会指名购买中式糕饼,其香浓地道的传统风味,才是吴记屹立过半世纪的秘笈。





吴记绿豆饼



吴记卖的中式糕饼包括绿豆饼、广式月饼、芝麻肉酥、鸳鸯饼、蛋黄酥等,种类虽不多,但贵在遵循古法,不加防腐剂及人工色素。而各种糕饼中,绿豆糕最受欢迎,其褐色外皮与四方外型看起来很特殊,咬上一口,外皮酥薄油润、内馅细致绵密,教人回味再三。此外,内包红豆与提炼麦芽的鸳鸯饼,因口感Q、馅又不太甜,很受年轻顾客的青睐;而广式月饼则口味道地,也很受欢迎。


下一篇:冈山三宝

[以上内容由网友"yaoyuan777"分享。]