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小京庄白灵菇

小京庄白灵菇
  白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美,富含蛋白质14.7%,脂肪4.31%,粗纤维15.4%,氨基酸总量为10.6%,并含多种有益健康的矿物质,特别是真菌多糖,具有增强人体免疫力,调节人体生理平衡的作用。

如今的左云县白灵菇的生产初具规模,投资4000多万元的小京庄乡白灵菇项目现已建成日光温棚100多座,投产后将带动1000多户农民致富。


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