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弥渡木瓜水
老少皆宜,凉爽可口,既解渴又解馋,木瓜水喝到嘴里滑爽的感觉能令你顿消疲惫。
“木瓜”非南方木瓜树上结的那牛奶头似的吊
吊瓜
,而是一种植物的果实,取其籽,捣烂,再做成
水晶
一样透明的胶状物,撒入星星点点的
黑
芝麻
,冷却后犹如果冻,却软溜得近乎无形。弄出一小块,捣碎,加入冰水、红糖水及凉“米虾”(一种米制品,看起来形似
虾米
)之类,即制成木瓜水。舀入玻璃杯或碗内,鲜活活地诱人极了。
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