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荣成大花生

荣成大花生
  荣成大花生以花17、鲁花10、花育22等大花生品种为主,年播种面积30万亩,总产量8万多吨毛果,年出口生仁、果、烤果、烤仁、油炸仁等制品2万多吨,且90%以上出口日本荣成大花生以其独特的地理位置、优越的农业生态环境、绿色有机种植技术、优良的食用品质而畅销日本市场。荣成市2011年被农业部批准为全国农业标准化花生示范县,荣成大花生荣获“2011最具影响力中国农产品区域公用品牌”。

  地域范围

  荣成大花生产于山东省荣成市所辖行政区域内西至虎山镇岭西村,东至成山镇卧龙村,南至人和镇院夼村,北至港西镇王家村,覆盖荣成市境内全部22个镇(街道)826个行政村,地理坐标为东经122°10′-122°41',北纬36°50'-37°25'之间,海拔为0–400米之间,地域保护种植面积为20000公顷,总产量80000吨。

  产品品质特性特征

  1、外在感官特征:荣成大花生栽培品种为花17、鲁花10等传统大花生品种,经过荣成农民几十年的精心选育和荣成特殊的土壤、气候条件,形成了果实洁白较大,缩缢明显,网纹清晰,壳薄籽粒饱满且多为双仁果;耔仁呈长椭圆型,大而饱满,种皮呈粉红色,表皮光滑,非常适合原料花生果、花生仁出口和加工烤花生果、烤花生仁等出口产品。 2、内在品质指标:花生最广泛的用途是用于榨油,用于食用时由于含油量较高,吃起来有一点苦涩感。而荣成特有的自然生态环境和种植技术,使该地区生产的花生恰好弥补了花生作为食品时这方面的不足。荣成大花生口感较一般花生香且香中带甜,所以深受日本消费者欢迎;由于油酸、亚油酸比值高,使荣成大花生作为食品具有抗氧化、不变味、保存时间长的优良食用品质。 3、质量安全规定:荣成大花生产地环境按照NY/T391-2000绿色食品产地环境技术条件执行,卫生指标按照绿色食品花生及制品NY/T420-2009标准执行。

荣成大花生为地理标志保护产品。
荣成大花生为地理标志证明商标。
荣成大花生为农产品地理标志产品。

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